Если вы находитесь в поисках идеального десерта для новогоднего стола, муссовый торт «Три шоколада» станет отличным выбором. Его основные преимущества — легкая муссовая текстура и универсальная шоколадная основа, которая не оставит равнодушными даже самых привередливых гостей. Будь то нежный черный, молочный или белый шоколад, этот торт обречен стать звездой праздника, сообщает источник.
Приготовление муссового торта в домашних условиях
Создание муссового торта «Три шоколада» поможет почувствовать себя настоящим кондитером, при этом рецепт достаточно доступен. Главным фактором успеха является терпение, так как каждый слой требует полного застывания перед добавлением следующего. Рассмотрим пошаговый процесс.
Шоколадный генуаз
- 2 яйца комнатной температуры;
- 40 г сахара;
- 0,5 ч. л. ванили;
- 30 г муки;
- 2,5 ст. л. какао-порошка;
- 30 г кофейного ликера;
- 0,25 ч. л. соли.
Рецепт шоколадного генуаза
Шоколадный мусс
- 200 г темного шоколада (70-78%);
- 1 ст. л. растворимого кофе;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 3 яичных белка;
- 4 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. ванили;
- 85 мл жирных сливок.
Приготовление мусса
Каждый последующий слой из молочного и белого шоколада готовится аналогично, после чего торт нужно хорошо охладить перед подачей. Удобный и стильный десерт, который отлично украсит ваш праздничный стол!
Нежный запечённый лосось, осётр по-царски, говядина «Шатобриан» — это лишь часть новогоднего меню от Шефмаркет. Откройте для себя удивительные комбинации и вскоре порадуйте себя и близких!
