Когда речь идет о простом, но при этом ярком ужине, баклажаны с сыром и томатным соусом, запеченные в духовке, становятся отличным выбором. Это блюдо не только удивит насыщенным вкусом, но и порадует нежной текстурой, что делает его сытным и аппетитным.
Ингредиенты для приготовления
- 2 средних баклажана
- 2-3 спелых помидора или 200 мл протертых томатов
- 2 зубчика чеснока
- Щепотка чили и 1 ч. л. орегано
- Оливковое или растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- По 1 ст. л. рикотты, моцареллы и пармезана
- Цедра и немного сока лимона
- Свежий базилик и тертый пармезан для подачи
Этапы приготовления
Это блюдо станет отличным дополнением к любому ужину. Оно не только вкусное, но и выглядит очень презентабельно!
