Ищете идею для простого, но эффектного блюда к празднику? Салат «Хрустальный венок», приготовленный с использованием пекинской капусты и крабовых палочек, станет настоящей находкой. Это легкая и свежая закуска, которая отлично дополнит любые праздничные напитки и сэкономит время на подготовку.
Ингредиенты для салата «Хрустальный венок»
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся:
Пошаговый рецепт приготовления салата «Хрустальный венок»
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начинается все с приготовления яичного блинчика. Яйца необходимо взбить с щепоткой соли и вылить на заранее разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжарить тонкий омлет с обеих сторон до готовности, охладить и нарезать тонкими полосками. Пекинскую капусту следует нашинковать как можно мельче, а крабовые палочки и огурец нарезать длинной соломкой.
Шаг 2: Смешивание и заправка
В большой миске соединяют нарезанные ингредиенты: капусту, крабовые палочки, огурец и яичный омлет. К ним добавляют кукурузу, предварительно слив жидкость, и заправляют майонезом или другим соусом. Солят по вкусу и осторожно перемешивают, чтобы не повредить структуру ингредиентов.
Шаг 3: Формирование венка и его украшение
Чтобы придать салату эффектную форму, понадобится плоское сервировочное блюдо и небольшая чаша или стакан. Стакан устанавливают в центре блюда, а вокруг выкладывают подготовленный салат, утрамбовывая его ложкой. После удаления стакана, салат украшают зернами кукурузы, веточками укропа или дольками вареного яйца. Рекомендуется оставить его в холодильнике на 20-30 минут, чтобы он лучше пропитался и сохранил форму. Подают охлажденным, что добавит дополнительного шарма вашему праздничному столу, сообщает источник.
