Необычная закуска: молодая картошка по-гавайски в духовке
Картошка в духовке — это универсальное блюдо, но в этом рецепте она приобретает новые грани благодаря экзотическому сочетанию с ананасами и ветчиной, которые мы все знаем по «Гавайской» пицце. В данной интерпретации, молодую картошку не просто запекают, а фаршируют этой аппетитной начинкой, создавая особенно оригинальную закуску.
Видео приготовления молодой картошки "по-гавайски"
rutube.ruМОЛОДАЯ КАРТОШКА в духовке ПО-ГАВАЙСКИ
Ингредиенты для гавайской картошки
4 шт. молодого картофеля;
60 г ветчины;
70 г консервированного ананаса;
50 г сыра;
Соль по вкусу.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Приготовление молодой картошки «по-гавайски»
Первым делом, картошку нужно тщательно промыть и обсушить. Затем каждый клубень завернуть в фольгу.
Уложить картошку в форму и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
Готовность материала проверяется с помощью зубочистки — она должна легко проходить через картошку. После выпекания оставить картошку в фольге, чтобы немного остыла.
Надрезать пленку крест-накрест так, чтобы разрезать и фольгу, и кожуру.
Открыть картошку, сохранив нижнюю часть. Удалить верхнюю часть кожуры и с помощью ложки вынуть часть мякоти, не повреждая стенки.
Тем временем подготовить начинку: нарезать кубиками ветчину и ананасы, а также натереть сыр.
Смешать ветчину, ананасы и немного вынутой картофельной мякоти. Добавить соль по вкусу.
Фаршировать картофельные лодочки полученной начинкой, формируя небольшие горки.
Посыпать сверху тертым сыром и вернуть в духовку на 5-7 минут при температуре 200 градусов.
По истечении времени достать закуску — подать горячей, и дополнительно предложить начинку по желанию.
Такое блюдо станет привлекательным дополнением к любому столу и поразит гостей своим необычным вкусом.
