Необычная закуска: молодая картошка по-гавайски в духовке

19 февраля 2026, 05:54

Картошка в духовке это универсальное блюдо, но в этом рецепте она приобретает новые грани благодаря экзотическому сочетанию с ананасами и ветчиной, которые мы все знаем по Гавайской пицце. В данной интерпретации, молодую картошку не просто запекают, а фаршируют этой аппетитной начинкой, создавая особенно оригинальную закуску.

Видео приготовления молодой картошки "по-гавайски"

rutube.ruМОЛОДАЯ КАРТОШКА в духовке ПО-ГАВАЙСКИ

Ингредиенты для гавайской картошки

  • 4 шт. молодого картофеля;
  • 60 г ветчины;
  • 70 г консервированного ананаса;
  • 50 г сыра;
  • Соль по вкусу.

Количество порций: 2

Время приготовления: 1 час 30 минут

Приготовление молодой картошки по-гавайски

  • Первым делом, картошку нужно тщательно промыть и обсушить. Затем каждый клубень завернуть в фольгу.
  • Уложить картошку в форму и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
  • Готовность материала проверяется с помощью зубочистки она должна легко проходить через картошку. После выпекания оставить картошку в фольге, чтобы немного остыла.
  • Надрезать пленку крест-накрест так, чтобы разрезать и фольгу, и кожуру.
  • Открыть картошку, сохранив нижнюю часть. Удалить верхнюю часть кожуры и с помощью ложки вынуть часть мякоти, не повреждая стенки.
  • Тем временем подготовить начинку: нарезать кубиками ветчину и ананасы, а также натереть сыр.
  • Смешать ветчину, ананасы и немного вынутой картофельной мякоти. Добавить соль по вкусу.
  • Фаршировать картофельные лодочки полученной начинкой, формируя небольшие горки.
  • Посыпать сверху тертым сыром и вернуть в духовку на 5-7 минут при температуре 200 градусов.
  • По истечении времени достать закуску подать горячей, и дополнительно предложить начинку по желанию.

    • Такое блюдо станет привлекательным дополнением к любому столу и поразит гостей своим необычным вкусом.

    Приятного аппетита!

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)
    Больше новостей на Khinkali-cafe.ru