Зимний пунш с коньяком: согревающее наслаждение в холодный вечер

18 февраля 2026, 20:37

В холодное время года идеально согревает напиток, который сочетает в себе аромат, сладость и насыщенный вкус. Зимний пунш с коньяком станет частью вечера, который запомнится надолго. Его легко приготовить, а ингредиенты создают потрясающий коктейль, идеально подходящий для уютных встреч с друзьями или вечерних посиделок у камина.

Что потребуется для создания идеального пунша

На подготовку потребуются следующие ингредиенты:

  • Красный виноградный сок 1 л
  • Коньяк 200 мл
  • Изюм горсть
  • Корица 2 палочки
  • Анис 5 звёздочек
  • Кардамон 1 ч. л.
  • Гвоздика 1012 шт.
  • Корень имбиря небольшой кусочек
  • Лимон по вкусу
  • Яблоко по вкусу
  • Мята несколько листиков
  • Сахар по вкусу

Алгоритм приготовления

Процесс создания пунша достаточно прост, и включает в себя всего несколько шагов:

  • Разогрейте красный виноградный сок в сотейнике. Как только он начнет закипать, добавьте специи (корица, анис, кардамон и гвоздика), изюм, нарезанный кольцами имбирь, а также дольки лимона и яблока.
  • Добавьте сахар по вкусу, убавьте огонь и дайте покипеть еще 10 минут для насыщения ароматов.
  • Снимите с огня и влейте коньяк. Перемешайте и разлейте по бокалам, украсив свежими листьями мяты.

    • Этот пунш отличный способ поднять настроение в холодную погоду. Ароматный, сладковатый и с изящным градусом, он станет неотъемлемой частью вашего зимнего вечера.

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Khinkali-cafe.ru