Постные блины на Масленицу: 7 начинок, которые покорят сердца

На approaching Масленицу 2026 года особое внимание стоит уделить постным блинам, которые идеально станут вкусным вариантом не только для веганов, но и для всех, кто ищет новые вкусовые впечатления. Эти блинчики, не содержащие яиц и молока, подойдут аллергикам и тем, кто придерживается особого режима питания.

Праздничные блинчики могут разнообразить стол как на Масленицу, так и во время Великого поста, подарив возможность всем наслаждаться сытными и сладкими начинками. Ниже приведены несколько простых и оригинальных способов их приготовления.

Тесто для постных блинов

Ингредиенты:

• 400 мл растительного молока
• 150 мл воды
• 320 г муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 50 г растительного масла без запаха
• 60 г сиропа топинамбура

Приготовление:

Сытные начинки для блинов

• Блины с веганской колбасой и сыром: Для начинки потребуется 100 г колбасы и веганский сыр. Обжарить до хрустящей корочки и завернуть в блин.
• Блины с веганским фаршем: Обжарить лук, добавить 200 г фарша и специи. Протушить до готовности и завернуть в блины.
• Блины с грибами и сейтаном: Обжарить 200 г сейтана и 150 г грибов с луком и веганскими сливками. Это придаст начинки сливочный вкус.
• Блины с тофу и зелёным луком: Смешать 250 г тофу с горчицей, уксусом, дрожжами и зелёным луком для яичного эффекта.
• Блины с чиа-икрой: Приготовить начинку из семян чиа и нори. Подавать с растительным сметанным кремом.

Сладкие начинки для блинов

• Блины с веганской карамелью: Полить блин веганской карамелью и посыпать миндальными лепестками идеальный десерт.
• Блины с бананом и веганской нутеллой: Намазать блин нутеллой и добавить нарезанные бананы моментально соблазнят любителей сладкого!

Постные блинчики это не только полезный, но и невероятно вкусный выбор для любого застолья. Попробуйте их и обязательно найдите свою любимую начинку!