Лаваш — это универсальный продукт, позволяющий создавать множество вкуснейших закусок. Его можно наполнить разнообразной начинкой: мясом, творогом, грибами, овощами или плавленым сыром. Это блюдо можно не только запекать в духовке, но и обжаривать на сковородке, или просто использовать как обертку для начинки. Сегодня речь пойдет о приготовлении лаваша с мясной начинкой в аппетитном кляре.
Ингредиенты для приготовления
- Тонкий лаваш - 2 шт.
- Отварное куриное мясо - 700 г
- Лук - 1 шт.
- Твердый сыр - 150 г
- Картофельное пюре - 250 г
- Зеленый лук - 3 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Сушеный чеснок - по вкусу
- Мука - для обваливания
- Яйца - 4 шт.
- Растительное масло - для жарки
Приготовление лаваша с начинкой в кляре
Лаваш является отличной базой для разнообразных закусок. Вот как его можно приготовить:
Теперь подготовим кляр для жарки: яйца взбить в отдельной миске, муку высыпать в тарелку. Приготовить сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Полоски лаваша сначала обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитые яйца и выложить на сковороду. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон. Блюдо подается горячим и хорошо сочетается с различными соусами, такими как кетчуп или сметана.
Приятного аппетита!
Этот рецепт обязательно украсит любое застолье, удивляя гостей и радуя гурманов, сообщает Кулинарный блог Галины Кундиус.
