Современная кулинария вдохновляет на эксперименты, и, если вы хотите порадовать себя настоящим вкусом, борщ с говядиной – это отличный выбор. Это блюдо не просто вкусное, оно является настоящим кулинарным шедевром, где каждый ингредиент гармонично дополняет другой.
Невероятные ингредиенты
При подготовке этого борща важно сохранить яркий цвет свеклы и добиться насыщенного бульона. Вот что вам понадобится:
- Говяжий бульон – 2 л
- Картофель – 400 г
- Отварная говядина на кости – 400 г
- Морковь – 250 г
- Репчатый лук – 150 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Свекла – 250 г
- Томатная паста – 40 г
- Красный винный уксус – 20 мл
- Белокочанная капуста – 150 г
- Сахар – 10 г
- Растительное масло – 20 мл
- Лавровый лист – 3 шт.
- Черный перец горошек – 5 г
- Сметана 20% – 30 г
- Укроп – 1 веточка
- Соль и черный перец – по вкусу
Этапы приготовления
Готовка борща займет немного времени, и вот упрощенный алгоритм действий:
Рубиновый борщ – это не просто суп, это маленький праздник на вашем столе, который подарит тепло и уют в любую погоду!
