Уютный суп в банках: возвращаемся к вкусам 70-х

15 февраля 2026, 07:49

Жемчужина советской кухни: суп Три банки

Когда в холодильнике царит пустота, а обед необходимо приготовить прямо сейчас, на помощь приходят три простых банки. Фасоль, томаты и килька превращаются в настоящую кулинарную находку, напоминая о студенческих временах и дачных посиделках прошлого века.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной фасоли в собственном соку
  • 1 банка кильки в томатном соусе
  • 1 банка консервированных томатов (в собственном соку или нарезанных)
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу
  • Зелень на ваш выбор

Приготовление супа:

  • Разогрейте масло в эмалированной кастрюле и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  • Добавьте в кастрюлю томаты и фасоль, не сливая жидкость тщательно перемешайте.
  • Аккуратно вбейте кильку в томате, чтобы не повредить рыбу.
  • Приправьте суп солью, перцем и добавьте лавровый лист.
  • Накройте кастрюлю и готовьте на слабом огне 1015 минут, пока не появится аромат и легкая густота.
  • Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.

    • Подача блюда:

    Суп подается горячим с ломтиком черного хлеба. Простой, яркий и немного грубоватый, он становится отражением самой эпохи. Хлеб можно макать прямо в суп, создавая незабываемый вкус, который дарит наслаждение в три банки.

    Источник: HiTSAD
    Больше новостей на Khinkali-cafe.ru