Необычные шоколадные яйца: кулинарное искушение

Крашеные яйца это, конечно, классика, но шоколадные лакомства пользуются гораздо большей популярностью. Сочетание черного и белого шоколада позволяет создавать настоящие шедевры: яйца могут быть черно-белыми, в горошек или даже в полосочку. На вкус они напоминают знаменитые трюфели, а разнообразными кондитерскими украшениями можно добавить обаяния и яркости, сообщает Еда.ру.

Ингредиенты для сладкого удовольствия

• Темный шоколад 275 г
• Тертый миндаль 175 г
• Сахарная пудра 175 г
• Яичный белок 1 штука
• Белый шоколад 175 г
• Кондитерские украшения по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

1. В миске на водяной бане растопить 110 грамм темного шоколада, постоянно помешивая до получения однородной массы. После этого добавить сахар, миндаль и слегка взбитый яичный белок. Внимательно перемешать до однородной консистенции.

2. Сформируйте небольшие яички, используя тесто размером с грецкий орех, и выложите их на противень, застеленный пленкой.

3. В разных мисках растопите оставшийся белый и темный шоколад на водяной бане. Дайте шоколадам немного остыть около 5 минут.

4. Наколите яйца вилкой и погружайте по одному: одно в белый, другое в темный шоколад, а третье наполовину в белый и наполовину в темный.

5. Используя оставшийся шоколад, аккуратно сбрызните яйца для создания контраста, и посыпьте кондитерскими украшениями, например, серебряными шариками. Оставьте на некоторое время при комнатной температуре, чтобы шоколад застыл.

Этот необычный рецепт станет настоящим хитом в вашем праздничном меню! Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях и готовить вместе с ними!