Круглые круассаны завоевывают популярность на гастрономической арене. Эти лакомства известны под разными именами: New York Roll, Supreme, а также как крублик и круфикс, сочетая в названии элементы от кафе и традиционного "круассана". В основе — круглая форма слоёного теста с савой кремом или ароматным конфитюром внутри, часто превышающим размеры обычного круассана в два раза.
История создания
Создателем этих необычных десертов стал шеф-кондитер Скотт Чиоэ, который стремился удивить жителей Нью-Йорка. Эксперимент с классическим рецептом выпечки оказался весьма удачным: круглый круассан быстро завоевал симпатии гурманов, а видео, где люди наслаждаются новинкой, стали настоящими вирусными хитами в соцсетях.
Успех в цифрах
Несмотря на то, что Скотт Чиоэ изначально не догадывался о масштабе успеха своего творения, спрос на круассаны-сюпрем значительно превзошёл все ожидания. За 2022 год было выпечено около 240 таких десертов ежедневно, привлекая всё больше гурманов.
Ассортимент круглых круассанов
В гастрономическом магазине ТД ЛФБ можно найти несколько безумно вкусных вариантов круглых круассанов, которые уже готовы к употреблению:
Пробуйте и наслаждайтесь в ТД ЛФБ!
