Среди многих известных блюд макароны по-флотски занимают особое место на кухне. Каждая хозяйка добавляет что-то свое, создавая уникальные вариации. Этот рецепт, представленный ниже, использует простые и привычные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Макароны – 400 г
- Мясной фарш – 400 г
- Пармезан – 100-120 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка и укроп – 1/2 пучка
- Соль, по вкусу
- Перец, по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Карри – 1/2 ч. л.
Приготовление блюда
Для начала стоит подготовить все ингредиенты:
- Лук очищают и мелко нарезают.
- На сковороде разогревают сливочное и оливковое масло.
- Добавляют лук и обжаривают до золотистого цвета, не забывая при этом помешивать.
После этого в сковороду добавляют мясной фарш и готовят до полного приготовления, приправляя солью, перцем и карри. Можно использовать любой вид фарша — куриный, свиной или говяжий.
- В кастрюлю наливают воду, доводят до кипения и добавляют макароны, варя их до состояния аль денте.
- Откидывают готовые макароны на дуршлаг.
- В кастрюлю с макаронами добавляют обжаренный фарш и натертый на мелкой терке пармезан.
- Зелень нарезают и добавляют в кастрюлю. Прогревают на слабом огне примерно 2 минуты, пока сыр не расплавится.
Макароны по-флотски получаются невероятно вкусными и ароматными благодаря сочетанию сыра и свежей зелени. Это простое, но сытное блюдо отлично подходит для обеда или ужина вместе с родными и близкими.
Если рецепт пришелся по душе, не забудьте поделиться им с друзьями и поправить им кухонное настроение!
