Нежные котлеты из фарша в мультиварке: идеальное решение для обеда или ужина

Котлеты, приготовленные в мультиварке, - это не только вкусно, но и просто! Идеальное блюдо для обеда или ужина, которое можно быстро приготовить, радует как взрослых, так и детей. Эти домашние котлеты получаются мягкими и сочными благодаря особому способу приготовления. Разберемся, как же их сделать!

Ингредиенты

Для вкуснейших котлет потребуются:

• Фарш свинины или говядины 400 г
• Хлеб белый или мякиш 40 г
• Лук репчатый 70 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Холодная вода 50 мл

Для соуса:

• Сметана 20% 1 ст. л.
• Кетчуп 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Холодная вода 200 мл

Для жарки:

• Масло подсолнечное 2 ст. л.

Приготовление

Первым делом хлеб следует залить водой, чтобы он размяк. После этого необходимо тщательно перемешать фарш с мелко нарезанным луком, добавив хлеб, специи и соль. Ударив массу об стол, можно добиться лучшей текстуры фарша процесс называется отбиванием.

Затем сформировать котлеты, обвалять в муке и подготовить соус, смешав сметану, кетчуп, соль и холодную воду. В мультиварку налить масло и выбрать режим Жарка. Обжаривать котлеты по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

После обжаривания залить подготовленным соусом и готовить в режиме Мультиповар при температуре 130C или Выпечка в течение 10 минут. И вот, неимоверно вкусные котлеты готовы!

Сервировка

Подавать котлеты лучше всего с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Это замечательное блюдо станет настоящим украшением любого стола.