Обман ожиданий? Тушёнка от Ермолино: что скрывает банка
Кулинарное любопытство не перестает подстегивать наши спонтанные покупки, особенно когда речь идет о популярных продуктах. Тушёнка от Ермолино часто оказывается в корзине благодаря положительным отзывам и обещаниям высшего качества, прописанным в ГОСТе. Но что же на самом деле прячется внутри этой банки?
Во что облечен стандарт
На первый взгляд, упаковка выглядит привлекательно: четкие обозначения и ссылка на ГОСТ 32125-2013, порой воспринимаемый как гарантия наличия цельного мяса. Но стоит отметить, что многие не знают, что стандарт допускает наличие мелких фрагментов и произвольной формы кусочки. Содержимое вроде бы безупречно: говядина, жир, лук, соль и перец, без ненужной химии. Однако, под жестяной крышкой всё может быть не так однозначно.
Неожиданные результаты вскрытия
Во время открытия банки оказывается, что скрывается довольно толстый слой белого жира около 60 граммов. Для одних это может быть изысканный продукт, для других ненужные калории и признак экономии. Однако под жировой прослойкой находятся цельные, сочные куски мяса, не пересоленные и не переваренные. Вдобавок, в банке имеется пряный бульон, который застывает в холодильнике в виде желе.
Финансовые вопросы и настоящая цена
После взвешивания становится понятно, что производитель не жадничает и мясо явно превышает установленные стандартами 58%. Это безусловный плюс. Но остаётся двоякое чувство: с одной стороны, ароматное мясо, идеально подходящее для различных блюд, а с другой избыточный жир, поднимающий вопросы о соотношении цены и качества. В итоге, часть веса банки составляют именно жировые составные.
Итак, что мы имеем в итоге? Продукт с характером. Эта тушёнка может не быть идеальной, но в сравнении с другими коммерческими продуктами, где под яркой рекламой прячется безвкусная масса, Ермолино выглядит более чем достойно. Жир легко использовать для приготовления, а само мясо действительно радует. Если излишек жира не пугает, тушёнка может занять место в вашем холодильнике, ведь у любопытства часто есть своя плата.