Фаршированные помидоры — это не только привлекательная, но и вкусная закуска, способная украсить любой праздничный стол. Их можно начинить различными сырами, включая творожный, плавленый и твердый, ведь выбор здесь не ограничен. Для придания оригинальности и разнообразия можно добавить зелень, сметану, а также майонез. Чеснок, в свою очередь, добавит блюду пикантности, а его количество можно корректировать по своему вкусу.
Идеальный выбор помидоров
Важно помнить о размере помидоров: идеальными будут небольшие плоды, которые удобно брать в одну руку. Если же выбраны крупные помидоры, их можно нарезать кольцами и намазать сырной начинкой, что делает их удобнее для употребления. Возможностей для приготовления и подачи этой закуски множество. Каждый может внести что-то новое в привычный рецепт.
Необходимые ингредиенты
- Плавленый сырок «Дружба» — 1 шт.
- Мелкие помидоры — 6 шт.
- Чеснок — 1 крупный зубчик
- Укроп — 4-6 веточек
- Майонез — 1 столовая ложка
- Маслины — 6 шт.
Приготовление закуски
Начинается процесс с приготовления начинки, где плавленый сыр и чеснок нужно натереть на мелкой терке. Затем в миске смесь следует соединить с мелко нарезанным укропом и заправить майонезом. Все компоненты тщательно перемешиваются до получения однородной массы с освежающим ароматом зелени и легкой остротой.
После подготовки начинки важно аккуратно обрезать верхушки помидоров и удалить мякоть, создавая своего рода корзинки. Эти «корзинки» затем заполняются сырной начинкой. Для устойчивости помидоров на тарелке, можно немного подрезать дно каждого из них, чтобы они не заваливались на бок.
Для завершения оформления, закуску украшают, например, маслинами, которые предварительно стоит очистить от косточек, нарезав их крест-накрест. Подается закуска сразу после приготовления, и идеальная порция — по три помидора на одного человека. Результатом станет нежное, сочное блюдо с пикантным чесночным ароматом и свежестью укропа, оставляющее легкий солоноватый послевкусие от маслин.
