Исследования, проведенные бразильскими учеными, обнаружили, что экстракт американского базилика может стать надежным союзником в борьбе с возрастными изменениями когнитивных функций. Результаты этой работы были опубликованы в научном журнале Nutrients, согласно информации от интернет-издания «Абзац».
Эффективная защита мозга
В ходе экспериментов, проведенных на крысах, главным объектом изучения стал гиппокамп – область мозга, ключевая для процессов памяти и обучения. Ученые выяснили, что экстракт базилика эффективно снижает уровень активных форм кислорода, которые способны вызывать окислительный стресс. Это состояние представляет особую опасность для мозга, так как именно оно способствует разрушению мембран нейронов и нарушению их функциональности.
Полезные свойства экстракта
Кроме защиты клеточных мембран в гиппокампе, экстракт базилика снижает количество цитокинов — молекул, которые способствуют воспалительным процессам в мозге и ускоряют его старение. Уникальный состав растения, обогащенный фенольными соединениями, такими как розмариновая и хлорогеновая кислоты, считается основным источником его антиоксидантных свойств. Эти соединения обеспечивают заметный нейропротекторный эффект, который может стать полезным для сохранения когнитивных функций в зрелом возрасте.
Тренды здорового питания
Помимо базилика, другие полезные продукты, такие как кабачки и патиссоны с перцем чили, постепенно завоевывают популярность среди гурманов Подмосковья. Такое внимание к полезной пище подчеркивает важность здорового питания для поддержания хорошего состояния здоровья и долголетия.
