Легкое и полезное блюдо: куриные бедра с овощами в кулинарном мешке

22 мая 2026, 19:05

Приготовление куриных блюд в кулинарном мешке отличный способ сохранить все полезные вещества, не прибегая к жарке и добавлению масла. Этот метод не только упрощает процесс готовки, но и сводит к минимуму количество посуды для мытья. В итоге вы получаете великолепное сбалансированное блюдо без канцерогенов!

Что потребуется

Для этого блюда понадобятся:

  • 4 куриных бедра
  • 4 средних картофелины
  • 1 кабачок
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 г брюссельской капусты
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • по вкусу карри
  • 1/4 ч. ложки черного и красного молотого перца
  • 1/4 ч. ложки паприки
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1/4 ч. ложки сахара
  • 1/4 ч. ложки горчицы
  • 2 веточки зелени
  • 1-2 лавровых листа

Пошаговая инструкция

Следуя этому простому рецепту, можно в считанные минуты начать готовить:

  • Подготовить куриные бедра. Если они крупные, разрезать на две части. Промыть и обсушить полотенцем.
  • Очистить чеснок и измельчить его с помощью пресса.
  • В миске соединить соевый соус, растительное масло, горчицу, перцы, сахар, соль, паприку и половину чеснока. Нанести получившуюся массу на бедра и оставить мариноваться на 20 минут.
  • Пока бедра маринуются, нарезать картофель и кабачок кубиками, а морковь полукольцами. Брюссельскую капусту оставляем целой.
  • В кулинарный мешок укладываем замаринованные бедра, сверху слоями располагаем картошку, морковь, кабачок и капусту. Приправить карри, если хотите, добавить лавровый лист, соль и оставшийся чеснок.
  • Завязать мешок, сделать несколько проколов для выхода пара и разместить его на противне. Запекать в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 50 минут.
  • Достать из духовки, аккуратно разрезать верх пакета и вернуть в духовку еще на 10 минут для подрумянивания.

    • Готовое блюдо можно подавать как в форме, так и по тарелкам, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Khinkali-cafe.ru