Нежный витаминный торт без выпечки, который покорит ваше сердце
В поисках не только вкусного, но и полезного десерта? Этот торт без выпечки станет настоящей находкой! Сочетание любимых сухофруктов, орехов, хрустящего печенья и нежного сливочного крема заставит влюбиться в него с первого укуса. Приготовить его легко и быстро!
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
- Сладкий крекер (или печенье рыбки) 250 г
- Изюм 100 г
- Курага 100 г
- Чернослив 100 г
- Вяленая клюква 50 г
- Вишня 50 г
- Грецкие орехи 100 г
- Кешью 100 г
Ингредиенты для крема
- Охлажденная сметана (20%) 300 г
- Охлажденные сливки (33-35%) 400 мл
- Сахарная пудра 160 г
Форма диаметром 24 см.
Для начала необходимо промыть изюм, курагу, чернослив, клюкву и вишню. Залить горячей кипяченой водой на 5 минут, затем слить воду и обсушить эти ингредиенты бумажным полотенцем. Курагу и чернослив следует нарезать кусочками, а изюм, клюкву и вишню оставить целыми. Орехи необходимо промыть, подсушить на сковороде и мелко нарезать.
Теперь можно перейти к приготовлению крема. В глубокой миске взбить охлажденную сметану, сливки и сахарную пудру до получения пышной массы. Далее в крем добавить поломанные кусочки печенья и подготовленные сухофрукты с орехами. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной смеси.
Не забудьте застелить форму пленкой. Выложить массу в форму, плотно утрамбовать ложкой и накрыть пленкой. Убрать в холодильник на 8 часов.
После времени ожидания торт готов к подаче! Достать его из холодильника, аккуратно перевернуть на блюдо, снять пленку и наслаждаться кремовым удовольствием.
При возникновении вопросов по рецепту, всегда можно обратиться к видео, где процесс приготовления подробно описан!