Салат Снеговик — это не просто блюдо, а настоящее украшение вашего праздничного стола, которое порадует гостей своим оригинальным дизайном, вызывая ассоциации с новогодними игрушками. Внутри этого милого оформления скрывается вкусный салат, базирующийся на классическом Оливье. Нежное куриное филе, картофель и консервированный горошек прекрасно сочетаются с кислинкой маринованного огурца и пикантностью лука, делая блюдо настоящим хитом на любом празднике.
Приготовление салата Снеговик не требует особых кулинарных навыков, а доступность ингредиентов позволяет каждому создать это кулинарное чудо. Даже дети смогут помочь в оформлении, добавив веселья в процесс готовки. Не упустите возможность удивить близких необычным и вкусным блюдом на Новый год!
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Приправа для курицы – 1 ст. л.
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Маринованный огурец – 2 шт.
- Консервированный горошек – 1 банка
- Яйца – 8 шт.
- Майонез – 150 г
- Перец черный молотый и соль – по вкусу
Маринованный лук:
- Лук – 1 шт.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Уксус 9% – 2 ст. л.
- Кипяток – 1/2 стакана
Украшение:
- Вареная морковь – 1 шт.
- Черные оливки – 2 шт.
- Помидор черри – 1 шт.
- Укроп для декора
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте куриное филе, промыв и обсушив его. Посолите и приправьте с обеих сторон, затем обжарьте на сковороде до румяности около 2 минут с каждой стороны.
2. После обжарки добавьте полстакана кипятка, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 15-20 минут. После готовности дайте филе остыть, а затем нарежьте его небольшими кусочками.
3. Для приготовления маринованного лука нарежьте его, добавьте соль, сахар и уксус, залейте кипятком и дайте настояться 10-15 минут.
4. Нарежьте картофель, морковь и огурцы кубиками, а яйца разделите на желтки и белки, подготовьте для украшения.
5. В большой миске смешайте курицу, картошку, морковь, огурцы, консервированный горошек и маринованный лук. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
6. Выложите салат на круглое блюдо, укройте тертыми белками, а затем оформите его с помощью оливок и кусочков моркови — сделайте из них глаза, нос и рот снеговика. Украсить салат зеленью добавит ярких красок вашему столу!
Такой салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что сделает ваше время на празднике свободным от кухонных забот. Салат Снеговик удивит и порадует всех гостей своим внешним видом и вкусом!
Видеорецепт
Дополнительные ссылки на рецепты можно найти на специализированных кулинарных сайтах.
