Как насладиться Масленицей и не прибавить в весе: советы новосибирских экспертов

Масленичная неделя, наполненная ароматом блинов, не обязательно должна обернуться лишними калориями. В проекте Марафон долголетия с Моноенко рассказывают, как отметить этот праздник без ущерба для фигуры.

Режим и выбор ингредиентов

Хотя многие считают, что празднование Масленицы это испытание для тех, кто следит за своим весом, диетологи уверены: можно заиграть с традициями и при этом не уходить в расхлябанность.

Легкие кружевные блины вполне допустимы! Для мужчин рекомендуется ограничиться четырьмя блинами, а для женщин двумя-тремя. Главное наслаждаться каждым кусочком, не спеша, тщательно пережевывая, подчеркивает диетолог Центра медицинской профилактики Новосибирской области Елена Беспрозванная.

Кулинарные альтернативы

Шеф-повар кулинарного ателье Креп Павел Квасников предлагает перевернуть представление о блинах с помощью выбора правильных ингредиентов.

Попробуйте использовать ржаную, гречневую или цельнозерновую муку. В сочетании с молоком, яйцами и специями, такими как тмин и кумин, получают невероятно нежные и полезные блины, делится он.

Однако решающий фактор это начинка. Вместо традиционного сгущенного молока можно использовать овощи, творог или мясо.

Мы готовим блины с курицей и рыбой на ржаном тесте это не только вкусно, но и полезно. Они содержат много белка и углеводов, а калорий минимум, говорит Квасников.

Заварка к традициям

Не менее важно и то, с чем запивать блины. В кафе предлагают фитнес-чай, обладающий низкой калорийностью и высокой полезностью.

Больше советов о том, как провести масленичную неделю с пользой, можно найти в телеграм-канале Татьяны Моноенко. Данная инициатива, включающая обмен рецептами и личным опытом, стартовала с огромным интересом. Присоединяйтесь к марафонцам бесплатно и откройте для себя новые горизонты здорового питания!