Кето-блинчики достойны отдельного внимания! Их особая прелесть заключается в сыре, а также в необычной начинке из мяса и яиц.
Ингредиенты для теста
- 4 яйца
- 200 г сливок 10%
- 100 г твердого или полутвердого сыра
- 100 г миндальной муки мелкого помола
- 1 ч.л. эритритола
- Щепотка соли
Начинка для блинчиков
- 2 вареных яйца
- 300 г домашнего фарша
Как приготовить кето-блинчики
Сначала следует объединить яйца, сливки и натертый сыр до однородной массы. Затем добавить миндальную муку, эритрит и соль, тщательно перемешать и тщательно вымешивать тесто. Важно выпекать блинчики на слегка смазанной сковороде.
Теперь пришло время подготавливать начинку. Фарш, заранее приправленный луком, солью, перцем и яйцом, обжарить до полной готовности. В конце добавить мелко нарезанные вареные яйца и тщательно перемешать. Начинка готова!
Каждый блинчик наполнить 1,5-2 столовыми ложками начинки и аккуратно свернуть. Эти кето-блинчики с сырной основой и мясной начинкой станут настоящим кулинарным открытием!
