Представляем вашему вниманию легкий и вкусный рецепт пиццы, который не потребует много времени и усилий. Особенностью этого блюда является тесто на кефире — оно получается мягким и ароматным, а пицца наполняет дом аппетитным запахом!
Необходимые ингредиенты
Мука — 300 г
Кефир — 200 мл
Дрожжи — 1/2 ч.л
Соль — 1/2 ч.л
Помидоры — 2-3 шт.
Паприка — щепотка
Черный молотый перец — щепотка
Растительное масло — 2 ст.л.
Сыр тертый — большая горсть
Колбаса — 200-300 г
Приготовление
В просторной миске соединить просеянную муку с солью и дрожжами. Затем влить кефир, тщательно перемешать массу. Ввести растительное масло и замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и оставить в теплом месте на некоторое время, чтобы оно подошло.
Пока тесто поднимается, нарезать колбасу тонкими кольцами. Помидоры промыть и измельчить в блендере, добавив соль, паприку и черный перец. Хорошо перемешать — соус готов!
Когда тесто увеличится в объеме, раскатать его на поверхности, присыпанной мукой, до толщины 1.5-2 см.
На раскатанное тесто выложить соус, равномерно распределяя его, оставляя немного свободного края.
Посыпать обильно тертым сыром и выложить сверху нарезанную колбасу.
Поставить пиццу в разогретую до 170-180°C духовку на 15-20 минут.
Наслаждайтесь вашей пиццей с колбасой на кефирном тесте! Приятного аппетита!
