Представляем вашему вниманию легкий и вкусный рецепт пиццы, который не потребует много времени и усилий. Особенностью этого блюда является тесто на кефире оно получается мягким и ароматным, а пицца наполняет дом аппетитным запахом!
Необходимые ингредиенты
- Мука 300 г
- Кефир 200 мл
- Дрожжи 1/2 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
- Помидоры 2-3 шт.
- Паприка щепотка
- Черный молотый перец щепотка
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сыр тертый большая горсть
- Колбаса 200-300 г
Приготовление
В просторной миске соединить просеянную муку с солью и дрожжами. Затем влить кефир, тщательно перемешать массу. Ввести растительное масло и замесить мягкое тесто.Завернуть тесто в пленку и оставить в теплом месте на некоторое время, чтобы оно подошло.Пока тесто поднимается, нарезать колбасу тонкими кольцами. Помидоры промыть и измельчить в блендере, добавив соль, паприку и черный перец. Хорошо перемешать соус готов!Когда тесто увеличится в объеме, раскатать его на поверхности, присыпанной мукой, до толщины 1.5-2 см.На раскатанное тесто выложить соус, равномерно распределяя его, оставляя немного свободного края.Посыпать обильно тертым сыром и выложить сверху нарезанную колбасу.Поставить пиццу в разогретую до 170-180C духовку на 15-20 минут.Наслаждайтесь вашей пиццей с колбасой на кефирном тесте! Приятного аппетита!