Когда утро зовет на завтрак что-то по-настоящему особенное, на помощь приходит шакшука. Это простое, но яркое блюдо, состоящее из яиц, томатов и ароматных специй, мгновенно погружает в атмосферу восточного базара. Шакшука – это не просто еда, а настоящий заряд бодрости с характером, идеально подходящий для начала дня.
Стоит отметить, что шакшука исчезает с тарелки в мгновение ока, поэтому лучше готовить сразу на две порции. Даже если завтракать планируется в одиночку, одну порцию будет недостаточно!
Ингредиенты на 2 порции (по 250 г):
- Пшеничный хлеб – 75 г
- Яйца С1 – 3 шт.
- Сладкий перец – 60 г
- Красные томаты – 180 г
- Чеснок – 5 г
- Петрушка – 10 г
- Баклажан – 50 г
- Репчатый лук – 40 г
- Растительное масло – 40 мл
- Соль – 4 г
- Черный молотый перец – 1 г
Способ приготовления:
Приятного аппетита!
