Приготовление сочного куриного филе — это задача, с которой справится каждый. Этот простой, но аппетитный рецепт станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для обыденного повседневного блюда.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана — 3 ст. ложки
- Укроп — по желанию
- Горчица — 0,5 ст. ложки
Приготовление с пошаговым методом
Следуя этим простым шагам, можно добиться невероятного вкуса:
Куриное филе тщательно промыть под холодной водой, обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать на небольшие медальоны.В глубокой миске разбить яйцо, добавить щепотку соли и тщательно перемешать.К яичной массе добавить сметану, специи, горчицу и всё вместе хорошо перемешать.Поместить кусочки филе в приготовленную смесь, тщательно перемешать, накрыть пленкой и поместить в холодильник минимум на 2 часа для маринования.По истечении этого времени добавить муку в маринованное мясо и тщательно перемешать.Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить филе до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 4-5 минут.После обжарки выложить готовое филе на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, и подать к столу.В результате получается невероятно нежное и вкусное блюдо! Этот рецепт порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
