Непревзойденный запечённый картофель для вашего стола
Этот простой и вкусный рецепт запечённого картофеля станет безусловным фаворитом на любом столе. Возвышенный вкус, нежная текстура и ароматные нотки розмарина заставят забыть о скучных гарнирах.
Необходимые ингредиенты
4 крупных красных картофеля
Оливковое масло по желанию
3 веточки свежего розмарина
4 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Способ приготовления
Начните с того, чтобы порезать картофель на дольки и поместить их в слегка подсоленную воду. Доведите до кипения и варите 5 минут, чтобы он немного размягчился.
После этого слейте воду и дайте картофелю отцеживаться в дуршлаге. Пока он стекает, есть время разогреть духовку до 180°C.
На противень налейте немного оливкового масла, добавьте листья розмарина и выложите сюда отцеженный картофель. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и вновь перемешайте. Не забудьте добавить зубчики чеснока для дополнительного аромата.
Запекайте картофель в разогретой духовке примерно 40 минут или до появления золотистой и хрустящей корочки.
Этот картофель отлично подойдёт как гарнир к мясным блюдам или в качестве отдельной закуски. Приятного аппетита!
