В последние дни кухня радовала нас своим разнообразием новым рецептом, который несомненно станет настоящим хитом. Встречайте вдохновляющие творожные вафли с семенами чиа и черносливом. Эти вафли не только вкусны, но и полезны, ведь не содержат сахара и глютена.
Семена чиа становятся всё более популярными, благодаря своим полезным свойствам. На основе недавних исследований было установлено, что они не только обогащают блюда питательными веществами, но и прекрасно текстурируют массу. Так что, если вы хотите порадовать себя и близких чем-то новым, этот рецепт точно для вас!
Ингредиенты для идеальных вафель
- Творог — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука из зелёной гречки — 50 г
- Сметана — 50 г
- Соль — щепотка
- Подсластитель — по желанию (например, 3 мерные ложечки стевии)
- Семена чиа — 20 г
- Чернослив — 20 г (по желанию можно добавить больше)
Приготовление вафель
Подготовка простая и быстрая! Начните с того, что аккуратно разомните творог, яйца и щепотку соли с помощью вилки. Затем, добавьте сметану, муку и семена чиа. В завершение нарежьте чернослив на мелкие кусочки и тоже положите в массу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Пока вафельница прогревается, семена чиа начнут впитывать влагу, и тесто станет более густым. Выпекайте вафли до золотистой корочки. Из указанных пропорций получится около шести вкуснейших вафель.
Подавайте их с любимыми toppings: сметаной, ягодами или орехами для дополнительного аромата и вкуса.
Наслаждайтесь вашим кулинарным творением и не забывайте делиться рецептами с друзьями!
