Пора порадовать себя и близких аппетитными тыквенными оладьями, которые легко готовятся и отлично сочетаются со сметаной. Вот пошаговый рецепт, который сделает ваше утро или вечер особенным.
Процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить тыкву:
- Разрезать тыкву и избавиться от семян;
- С помощью овощечистки аккуратно снять кожуру;
- Натереть мякоть на крупной терке.
Далее, добавьте немного соли к натертой тыкве и оставьте на 10 минут, чтобы она отдала сок. После этого тщательно отожмите её.
Затем добавьте в массу одно яйцо и хорошо перемешайте. Удивительно, но муку в этом рецепте добавлять не нужно, так что тесто уже готово!
Жарим оладьи
На разогретую сковороду налейте растительное масло и формируйте руками небольшие оладушки. Выложите их на горячую поверхность сковороды.
Обжаривайте их на слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, ориентируясь на их золотистый цвет и готовность.
Подавайте к столу
Готовые оладьи получится очень аппетитными и они прекрасно держат форму. Подавайте их горячими со сметаной — это придаст блюду изысканный вкус.
Приятного аппетита!
