Простое и вкусное тыквенное печенье для всей семьи

Печенье, которое просто тает во рту! Быстрый и легкий рецепт тыквенного печенья, которое станет отличным угощением к чаю. Оно не только ароматное и визуально привлекательное, но и обладает идеальным балансом сладости.

Ингредиенты

• Запеченная тыква 200 г
• Пшеничная мука 380-420 г
• Сметана 2 ст. л.
• Яйцо (белок для теста) 1 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 100 г
• Разрыхлитель 10 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль 1/3 ч. л.
• Жареные тыквенные семечки 30 г
• Желток + молоко (1 ч. л.) для смазывания

С этого рецепта получится около 60 штук вкусного печенья.

Приготовление

На первом этапе стоит просеять муку через сито, добавив к ней соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Затем охлажденное сливочное масло нужно втереть в муку до состояния крошки. Сделайте углубление в центре крошки и добавьте туда белок, тыквенное пюре и сметану.

Замесите тесто, добавляя по необходимости небольшое количество муки. Далее добавьте жареные тыквенные семечки и хорошо перемешайте тесто. Для удобства разделите тесто на две части. Раскатайте каждую половину в лепешку толщиной около 3 мм и нарежьте на полоски по своему усмотрению.

Вып bake

Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Выложите на него полоски теста, предварительно смазав их яичной смесью. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут до появления золотистой корочки. После того как печенье готово, аккуратно переложите его на блюдо.

Это печенье украсит любой стол. Приятного аппетита и наслаждайтесь процессом приготовления!