Необычные роллы с креветками: Вкусные рецепты от Азии до Англии

Необычные роллы с креветками: Вкусные рецепты от Азии до Англии
Необычные роллы с креветками: Вкусные рецепты от Азии до Англии

Роллы с креветками — это не просто еда, а настоящая кулинарная находка! Сегодня предлагаются два исключительных рецепта, каждый из которых привнесёт что-то уникальное. Один из них насчитывает свои корни во Вьетнаме, в то время как другой — из Англии. Несмотря на разницу в ингредиентах и способах приготовления, объединяющим элементом остаются аппетитные креветки, пишет канал.

Приготовленные должным образом, креветки становятся настоящей звездой этих блюд. Такие роллы подходят как для закуски, так и для полноценного ужина, и их приготовление не займет много времени. Нужно лишь следовать предложенному рецепту.

Азиатский ролл с креветками

Лёгкий и низкокалорийный, этот вариант идеален для тех, кто следит за фигурой. Вот что нужно для его приготовления:

  • 5-6 листов рисовой бумаги;
  • 1 стакан очищенных креветок;
  • 1/2 ч. л. свежего имбиря;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Оливковое масло для жарки;
  • 1/2 стакана белой фасоли;
  • 1 морковь;
  • 2 ст. л. кинзы;
  • 8 листьев салата айсберг;
  • 1 стакан фунчозы;
  • Мята по желанию;
  • 4 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

  • Замочите фунчозу в горячей воде и отварите по инструкции. Процеженную лапшу нарежьте на небольшие кусочки.
  • Промойте и обсушите креветки. Чистите и нарежьте имбирь и чеснок.
  • Разогрейте оливковое масло и обжарьте креветки с имбирем и чесноком до золотистой корочки. Выложите остывать.
  • Промывайте фасоль и нарезайте морковь. Мелко нарежьте зелень и смешайте все ингредиенты в одной миске.
  • Каждый лист рисовой бумаги замочите в горячей воде на 30-40 секунд, затем положите на чистое кухонное полотенце.
  • В центре каждого листа кладите полоски салата и начинку из креветок. Заверните в рулет и нарежьте пополам.

    • Подавайте с соевым соусом — приятного аппетита!

    Английские роллы с креветкой

    Этот рецепт наполнен свежестью и точно понравится всем, кто его попробует. Для его приготовления понадобятся:

    • 3/4 стакана майонеза;
    • 2-4 листа лаваша;
    • 1 ст. л. лимонного сока;
    • 1 ч. л. острого соуса;
    • 2 лука-шалота;
    • 1 сельдерей;
    • 1 стакан креветок;
    • Оливковое масло для жарки;
    • Соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Нагрейте сковороду и в миске соедините майонез, лимонный сок и острый соус, перемешайте. Дайте остыть.
  • Промокните креветки. Обжарьте их с маслом и солью до золотистой корочки и нарежьте.
  • Смешайте креветки с майонезной смесью и заверните в лаваш, добавив чеснок и зелень.
  • Поджарьте лаваш на гриле до золотистой корочки и подавайте к столу.

    • Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей