Недавно эксперты Росконтроля представили общественности список самых проблемных русских марок муки, которые стоит избегать.
Продукты с нарушениями
Анализ показал, что технологии производства муки в таких брендах, как «Предпортовая» и «Едим дома», оставляют желать лучшего. Оба наименования оказались заражены возбудителем картофельной болезни, которым часто являются бактерии картофельной и сенной палочки. Эти микроорганизмы крайне устойчивы к высоким температурам и могут выжить даже в процессе выпекания.
Проблемы с качеством
Кроме того, некоторые недочёты выявлены у популярной марки «Макфа». Несмотря на то, что сам продукт является довольно известным, эксперты сообщили, что он не соответствует международным стандартам свежести и показателям кислотного числа жира. Впрочем, стоит отметить, что другие параметры данной марки соответствуют необходимым требованиям.
Предыдущие исследования
Не только Росконтроль освещает эту проблему. Ранее антирейтинг муки представило и Роскачество, что снова поднимает вопросы о качестве продукции на рынке. Потребителям остается внимательно следить за рекомендациями экспертов и выбирать безопасные и качественные продукты.
