Специалисты из Роскачества вместе с нутрициологом Викторией Куршаковой разработали сбалансированное осеннее меню, которое поможет укрепить иммунитет и зарядить энергией в холодное время года.
Завтрак с пользой для здоровья
Начинать день рекомендуется с питательной комбинации тушеной тыквы и гречневой каши. Гречку стоит готовить на воде, а тыкву — тщательно потушить. Этот овощ прекрасно сочетается с корицей, медом и финиками, а заправка из топленого масла добавит нужных жиров. Идеально дополнят завтрак отвар шиповника или ароматный чай с имбирем и лимоном, что придаст бодрости с утра.
Сытный обед для энергии
Обед должно представлять собой полноценное меню, состоящее из трех ключевых частей. В первую очередь — теплый суп-пюре из цветной капусты и моркови, который согреет и насытит. Во вторую очередь подают отварную гречку или рис с тушеной печенью, будь то куриная или говяжья. Важно добавить к печени немного лука и кислого яблока для богатства вкуса. Завершает обед свежий салат из белокочанной капусты с петрушкой, заправленный оливковым маслом, который станет отличным источником клетчатки и витаминов.
Вечерний ужин с изюминкой
На ужин Виктория Куршакова рекомендует запеченную скумбрию с тушеными овощами и белой фасолью. В сочетании с морковью, болгарским перцем и цукини это блюдо обогатит организм необходимыми омега-3 кислотами. Скумбрия не только поддержит работу нервной системы, но и способствует гормональному балансу. Как дополнение подойдет гречневая лепешка или цельнозерновой хлеб, что пополнит запасы клетчатки и улучшит пищеварение.
Непрерывно актуальным остается совет о регулярном употреблении свежих овощей и фруктов, которые являются настоящим источником витаминов в осенний период, пишет Дзен-канал "MOSREGTODAY".
