Этот замечательный рецепт запечённого картофеля не только прост в приготовлении, но и порадует своим чудесным вкусом. Сочетание картофеля, свежих овощей и плавленого сыра сделает каждый ужин особенным, сообщает канал.
Что потребуется?
3 средних картофелины
100 г цукини
150 г грибов
100 г сыра
20 г сливочного масла
Оливковое масло по вкусу
Соль и перец по вкусу
Горчичный соус для подачи (по желанию)
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 200°С.
Каждую картофелину разрежьте пополам и сделайте надрезы по центру. Смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Выложите на противень и выпекайте примерно 45 минут.
В это время тщательно помойте цукини и нарежьте его. Грибы также обработайте и нарежьте на мелкие кусочки.
Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки. Каждую половинку смажьте небольшим количеством сливочного масла, сверху добавьте цукини, грибы и натёртый сыр. Приправьте ещё раз солью и перцем, а затем снова отправьте в духову. Выпекайте ещё 10 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Подавайте новинку на стол сразу же, по желанию полив горчичным соусом или любимым соусом.
Этот запечённый картофель с овощами и сыром станет настоящим украшением вашего стола. Наслаждайтесь!
