Неповторимый вкус для уютного вечера
Приготовление печенья с творогом — это отличный способ удивить гостей и сделать вечер более запоминающимся. Тесто готовится легко, а основным ингредиентом является пачка творога. С таким рецептом даже самые скромные посиделки превратятся в настоящее лакомство!
Ингредиенты для создания 16 штук
- Сливочное масло: 150 г (размягченное)
- Сахарная пудра: 150 г (0,5 ст.)
- Ванильный сахар: 1,5 ст.л.
- Соль: щепотка
- Яйцо: 1 шт.
- Сметана: 3 ст.л.
- Мука: 360-370 г (плюс-минус 1 ст.л.)
- Разрыхлитель: 1,5 ч.л.
Для начинки:
- Творог (мягкий): 250 г
- Сахарная пудра: 4 ст.л.
- Ванильный сахар: 1,5 ч.л.
- Желток: 1 шт. (или целое яйцо)
Приготовление
Начать следует с того, что размягченное сливочное масло нужно тщательно перетереть с сахарной пудрой. Постепенно добавляются ванильный сахар, соль, яйцо и сметана, после чего масса тщательно перемешивается.
Затем мука просеивается с разрыхлителем и соединяется с тестом. В результате должно получиться мягкое и податливое тесто, которое следует завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30-40 минут.
Пока тесто охлаждается, рекомендуется подготовить начинку. Тесто делится на две части, каждая из которых раскатывается в круг. Круг нужно нарезать на 8 частей — для этого может пригодиться фигурный нож. Затем на каждую часть помещается начинка, и печенье формируется по желанию.
Выпекать печенье необходимо в разогретой до 170-180 градусов духовке около 20-25 минут. После окончания выпечки печенье можно подавать к чаю. Наслаждайтесь угощением!
