Нежные и воздушные пончики, наполненные сладким медовым кремом, подарят незабываемый вкус и уют. Их можно приготовить как для семейных встреч, так и для дружеских праздников, сообщает Рецепты на каждый день.
Составляющие для теста и начинки
Тесто:
- 1,5 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 3/4 стакана сахара
- 2 куриных яйца
- 1 стакан цельного молока
- 1,5 ч. ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
Начинка:
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
Этапы приготовления
Подготовьте начинку: В глубокой чаше взбейте размягченное сливочное масло до легкости и воздушности. Постепенно добавляйте ваниль, мед и сахарную пудру, продолжая взбивать до полного объединения компонентов.
Приготовьте тесто: Разогрейте духовку до 180°C. В другой миске объедините масло и сахар, взбив их в однородную массу. Затем добавьте яйца и молоко, продолжая взбивать. Постепенно введите соли, разрыхлитель, ванильный экстракт и просеянную муку. Размешайте до получения гладкого теста.
Выпекание пончиков: Смажьте форму для выпекания маслом и заполняйте формочки тестом. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. После выпекания дайте пончикам немного остыть.
Финальный штрих: Наполните кондитерский мешок медовым кремом и аккуратно проколите пончики. Заполните каждый пончик кремом через отверстия, а затем подавайте к столу, наслаждаясь восхитительным вкусом!
Пончики с медовым кремом — это отличный способ порадовать себя и близких. Не упустите шанс удивить своих гостей этой сладкой радостью!
