Удивительные заготовки из алычи

Алыча - это капризная, но невероятно вкусная ягода, которая радует своим многообразием рецептов. Она идеально подходит для варенья, джемов, компотов и даже соусов. Замороженная алыча станет отличным ингредиентом для зимних пирогов и киселей, добавляя яркие нотки в любое блюдо.

Представляем вашему вниманию самые интересные и проверенные рецепты заготовок из алычи, которые легко повторить в домашних условиях. Выберите то, что вам по душе, и наслаждайтесь вкусом лета даже в холодное время года!

Ткемали из желтой алычи

Ингредиенты:

• Желтая алыча - 1,0 кг
• Хмели-сунели - по вкусу
• Острый перец - по вкусу
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Чеснок - 3-5 зубчиков

Калорийность: 28 кКал

Время приготовления: 45 мин.

Компот из алычи и кабачков на зиму

Ингредиенты:

На 1 литровую банку:

• Кабачок - 0,5 шт.
• Алыча - 150-200 г
• Сахар - 100 г
• Вода - 700 мл
• Сок лимона или лайма - 1 ч.л.

Калорийность: 43 кКал

Время приготовления: 20 мин.

Конфитюр из алычи на зиму

Ингредиенты:

• Алыча (без косточек) - 1 кг
• Сахар - 500 г
• Агар-агар - 3 ч.л.

Калорийность: 153 кКал

Время приготовления: 90 мин.

Удачных заготовок! Откройте для себя множество возможностей, которые дарит эта удивительная ягода!