Как приготовить невероятные сметанные галушки с грибами за 30 минут

28 февраля 2026, 04:26

Сметанные галушки это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который придется по вкусу всем, кто любит мягкие и нежные ланчуки. Их легко готовить, а результат всегда радует. Подавайте с насыщенными грибами и порцией сметаны для ещё более яркого вкуса. А если у вас есть детки, не сомневайтесь, они с удовольствием будут лакомиться галушками просто с маслом.

Галушки с грибами: Ваш новый фаворит

Выбор грибов для этого рецепта не ограничен шампиньонами. Экспериментируя с разными видами, каждый раз можно открывать новые вкусовые сочетания.

Приготовление:

  • В глубокой миске соедините 0.5 стакана холодной кипяченой воды, 100 г сметаны, одно яйцо, 3 щепотки соли, 1 ч.л. соды и 80 мл растительного масла. Легко взбейте массу, затем добавьте 2 стакана муки и замесите мягкое тесто. Укутайте его пленкой и оставьте на 20 минут.
  • Пока тесто отдыхает, нарежьте 200 г лука и 300 г грибов, обжарьте их до золотистого цвета, приправив солью и перцем по вкусу.
  • Разделите тесто на маленькие кусочки и придайте им нужную форму. Не забудьте вскипятить воду и посолить её. Опустите галушки в кипящую воду и варите их 5 минут после закипания.
  • С помощью шумовки достаньте готовые галушки и соедините их с обжаренными грибами. Тщательно перемешайте.

    • Готовьте галушки прямо перед подачей, чтобы они были горячими и ароматными.

    Ингредиенты:

    • Вода кипячёная охлаждённая - 0.5 стакан
    • Грибы (шампиньоны или другие) - 300 г
    • Лук репчатый - 200 г
    • Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл
    • Мука пшеничная - 2 стакана
    • Сметана - 100 г
    • Сода - 1 ч.л.
    • Соль - 3 щепотки
    • Перец черный молотый - по вкусу

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Khinkali-cafe.ru