Сочные куриные рулетики с ветчиной и стручковой фасолью для идеального ужина
Ищете интересное и вкусное блюдо для семейного ужина? Внимание на куриные рулетики с ветчиной и свежей стручковой фасолью! Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и наполнен яркими вкусами, которые понравятся всем.
Необходимые ингредиенты
Стручковая фасоль - 400 г;
Сухое белое вино - 100 мл;
Куриные бедра - 8 шт;
Сыровяленая ветчина - 8 ломтиков;
Помидоры - 4-5 шт;
Чеснок - 4-5 зубчиков;
Оливковое масло - 2 ст. л.;
Свежий базилик - 1 небольшой пучок;
Соль и черный молотый перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Куриные бедра тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Приправить солью и перцем по своему вкусу.
На каждый кусочек курицы аккуратно положить по 2-3 листика свежего базилика.
Скрутить куриные бедра в рулетики и обернуть ветчиной, заменив ее по желанию ломтиками бекона.
Помидоры нарезать крупными кубиками, а чеснок мелко порубить.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить стручковую фасоль около 2-3 минут.
Добавить к фасоли помидоры и чеснок, влить вино и продолжать обжаривать еще 3-4 минуты.
Переложить смесь в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Куриные рулетики обжарить на сковороде с небольшой порцией оливкового масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
Поместить куриные рулеты поверх овощной смеси в форме.
Накрыть форму фольгой и запекать блюдо примерно 30 минут при температуре 180 градусов. После этого снять фольгу, повысить температуру до 200 градусов и довести до готовности еще 10 минут.
Готовые рулетики с ветчиной и стручковой фасолью порадуют своей сочностью и ароматом!
