Ароматный пирог с персиками на йогурте: простой и вкусный рецепт
Приглашаем вас насладиться замечательным блюдом — пирогом с персиками, который готовится на основе йогурта. Этот десерт не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Вот все, что необходимо для создания этого лакомства, пишет источник.
Что потребуется для пирога
Персики: 1 кг
Сливочное масло: 50 г
Растительное масло: 50 мл (по желанию, можно заменить оливковым)
Яйца: 3 шт.
Пшеничная мука: 300 г
Сахар: 200 г
Ванильный сахар: 1 пакетик
Йогурт: 250 мл (желательно жирный)
Сода: 5 г
Соль: 1/2 ч. л.
Этапы приготовления
В глубокой миске соединить размягченное сливочное масло с растительным и сахаром. Для дополнительного вкуса можно использовать ванильный сахар и немного соли.
После того как смесь станет однородной и светлой, по одному вводить яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Добавить йогурт, перемешать до получения однородной массы, затем всыпать соду и снова хорошо перемешать.
Постепенно просеивать муку в тесто, тщательно вымешивая. Получившееся тесто должно быть эластичным и слегка жидким, как для оладий.
Персики промыть, удалить косточки и нарезать дольками. Разложить их по дну формы, предварительно застланной пергаментом.
Выливать тесто на слой персиков, разровнять и сверху снова выложить оставшиеся дольки.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 170°C духовке около 40 минут. После выпекания дать остыть и украсить сахарной пудрой перед подачей.
Этот пирог станет прекрасным дополнением к вашему столу и порадует близких своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
