Ищете способ быстро порадовать себя и близких сладким к чаю? Эти восхитительные ватрушки из батона — отличный выбор! Для их приготовления понадобятся всего несколько обычных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне. Главное — использовать мягкий творог, который поможет сделать начинку нежной и однородной.
Необходимые ингредиенты
- Батон белого хлеба;
- 400 г творога (оптимально 9%);
- 2 яйца;
- 1 стакан молока;
- 4 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. манной крупы;
- 1 ст.л. сметаны.
Этапы приготовления
Сначала творог следует тщательно размять. В глубокой миске к творогу добавить манную крупу, одно яйцо, сметану и три столовые ложки сахара. Хорошо перемешать до достижения однородной консистенции.
Батон нарезать не слишком тонкими ломтиками. В стакан с молоком добавить оставшуюся столовую ложку сахара и тщательно размешать до полного растворения. Затем быстро окунуть каждый ломтик батона в сладкое молоко и выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. Пальцами аккуратно надавить на центр ломтиков, создавая небольшие углубления, в которые нужно будет разместить творожную начинку.
Оставшееся яйцо взбить и равномерно смазать ватрушки сверху. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200°C примерно 20 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка, сообщает Женский журнал Cook-s.
