Здоровые угощения для новогоднего стола

Новый год это время, когда каждый хочет насладиться праздником, за столом которого не хватает разнообразных блюд и угощений. Тем не менее, многие стремятся провести эту ночь с пользой для здоровья, не забывая о радости вкусной еды.

Представляем несколько рецептов традиционных новогодних блюд, которые помогут сохранить вашу фигуру и хорошее самочувствие без ущерба для праздничного настроения.

Салат Цезарь с рыбой

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы (хек, треска) 200 г
• Листья салата ромэн 1 пучок (100 г)
• Помидоры черри 100 г
• Греческий йогурт 2 ст.л.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Сыр пармезан 20 г
• Сухой орегано ? ч.л.
• Семена кунжута 1 ч.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Чёрный перец и морская соль по вкусу

Приготовление: Отварить рыбу, остудить и нарезать кусочками. Все остальные ингредиенты порезать соломкой или дольками и соединить с заправкой из греческого йогурта, лимонного сока и специй. Подавайте, украсив салат тертым сыром и семенами кунжута.

Запечённые куриные ножки с травами

Ингредиенты:

• Куриные ножки 500 г
• Сушеный тмин ? ч.л.
• Сушеный розмарин ? ч.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Специи (перец, соль) по вкусу

Приготовление: Промойте ножки и обсушите их с помощью бумажного полотенца. Смешайте специи с оливковым маслом и натрите ножки этой смесью. Запекайте при температуре 190 градусов 40-50 минут до золотистой корочки.

Следуя этим рекомендациям, можно создать праздничный стол, богатый витаминами и полезными веществами, сохранив при этом все радости Нового года. Порадуйте себя и своих близких самой волшебной ночью в году!