Рулеты из лаваша завоевали популярность как часть современной фастфуд культуры благодаря своей простоте и разнообразию начинок. Их можно наполнять чем угодно — от оставшегося ужина до свежих овощей из холодильника.
Необходимые ингредиенты
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Обжаренное мясо курицы (бедро) — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Листья салата — 5 шт.
- Кореянская морковь — 2-3 ст. ложки
- Сыр — 50 г
- Майонез — 1 ст. ложка
- Зеленый лук — 4-5 перьев
- Базилик — 2 веточки
- Острый перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление займет всего 30 минут.
Этапы приготовления
Перед тем как начать, соберите все необходимые продукты. Огурец и зелень лучше всего брать свежими, к примеру, из собственного огорода. Острая морковь и жареное куриное бедро — отличные находки из прошлых ужинов.
1. Мясо и огурец нарезать тонкой соломкой, а зелень измельчить.
2. На подготовленный лист лаваша уложить листья салата. Это предотвратит размокание лаваша от овощей и соуса. Поверх листьев намазать майонез.
3. На салат выложить нарезанную курицу, огурца и зеленый лук. Для любителей острого блюд можно добавить мелко нарезанный перец.
4. Завершить начинку корейской морковкой и тертым сыром.
5. Аккуратно сверните рулет и слегка прижмите его.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулет до золотистой корочки, примерно за несколько минут с каждой стороны.
Готовые рулеты можно разрезать пополам для удобства подачи. Приятного аппетита!
