Куриные бедра с картофелем в медово-горчичном соусе

25 февраля 2026, 22:35

Этот простой и вкусный рецепт предлагает удивительное сочетание куриных бедер и картофеля, запечённых в сладком медово-горчичном соусе. Блюдо станет отличным решением как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями.

Ингредиенты

  • 8 куриных бедер
  • 1,5 кг красного картофеля, нарезанного кубиками, не очищенного
  • 1-2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
  • 1 крупная репчатая луковица, нарезанная

Для соуса

  • 1 стакан куриного бульона
  • 1/2 стакана меда
  • 1/4 стакана готовой желтой горчицы
  • 1 ст. л. горчичного порошка
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ч. л. лукового порошка
  • 1 ч. л. хлопьев розмарина
  • По вкусу соль и свежемолотый черный перец

Приготовление

  • В глубокой миске объедините куриный бульон, мед, желтую горчицу, горчичный порошок, чесночный и луковый порошки, розмарин, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
  • Добавьте в маринад куриные бедра, картофель, морковь и лук. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо покрылись маринадом.
  • Оставьте на 20 минут для маринования.
  • Разогрейте духовку до 200C и слегка смажьте форму для запекания.
  • Выложите курицу в форму, сверху разместите картофель и залейте оставшимся маринадом.
  • Запекайте около 50 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым, а курица перестанет быть розовой у костей.

    • Такое блюдо не только вкусно, но и ароматно, придавая уют и атмосферу любого застолья.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Khinkali-cafe.ru