Те самые блинчики, которые подарят вам сливочную кислинку и сладость с ароматом ванили, идеально подходят к сгущённому молоку. Рекомендуем попробовать их на завтрак или десерт!
Необходимые ингредиенты
- Кефир — 1 литр
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 5 ст. ложек
- Ванилин — 1 ч. ложка
- Кипяток — 750 мл
- Мука — 500 г
- Растительное масло — 4 ст. ложки
Этапы приготовления
Шаг 1. В глубокой ёмкости разбить яйца, добавить сахар и ванилин. Влить литр кефира и тщательно перемешать до полного растворения сахара.
Шаг 2. В отдельной ёмкости отмерить муку и постепенно вмешивать ее в полученную массу, начиная с половины.
Шаг 3. Как только тесто станет однородным, аккуратно влить кипяток, постоянно помешивая. Затем добавить оставшуюся муку и растительное масло. Хорошо перемешать до получения однородной консистенции.
Шаг 4. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и налить тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Жарить блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
Советы для мастер-класса
Приятного вам аппетита и удачи на кухне!
