Неповторимые новогодние десерты для волшебного вечера

22 февраля 2026, 22:10

Дорогие любители сладкого и поклонники волшебного праздника!

Время собираться за новогодним столом, и именно десерты могут стать настоящим фейерверком для ваших гостей! Эти сладкие шедевры не только добавят раскраски в праздничное угощение, но и запомнятся надолго. Предлагаются пять уникальных рецептов, которые заставят сердца биться чаще.

Шоколадное фондю "Зимний карнавал"

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г темного шоколада (70%)
  • 200 мл сливок 33%
  • 2 ст. л. ликера (например, Амаретто) или ванильного экстракта
  • 500 г фруктов (клубника, бананы, яблоки, ананас)
  • 200 г маршмеллоу
  • 150 г печенья (палочки или крекеры)

Пошаговое приготовление:

  • Растопите шоколад с добавлением сливок на водяной бане, постоянно помешивая до однородной массы.
  • Добавьте ликер или ванильный экстракт для аромата и перемешайте.
  • Нарежьте фрукты и выложите их в тарелку.
  • Переложите горячий шоколад в керамическую миску для подачи.
  • Теперь гости смогут окунать фрукты и маршмеллоу в теплый шоколад.

    • Подсказка: вместо сливок можно использовать кокосовое молоко, а свежие фрукты заменить на сухофрукты.

    Исторический факт: Швейцария родина фондю, которое изначально готовили с сыром, но однажды кто-то уронил шоколад, и мир открыл новую кулинарную страницу.

    Торт "Зимняя сказка"

    Что нужно:

    • 3 бисквитных коржа (готовых или домашних)
    • 500 г сметаны 20%
    • 150 г сахарной пудры
    • 10 г ванильного сахара
    • 300 г замороженных ягод (малина, черника, вишня)
    • 100 г белого шоколада
    • Мяты для украшения по вкусу

    Как готовить:

  • Если коржи покупные, убедитесь в их свежести, не открывая упаковку заранее.
  • Взбейте сметану с сахаром и ванилью до пышности.
  • Разморозьте ягоды и слейте лишнюю жидкость.
  • Соберите торт, чередуя коржи и слой крема с ягодами.
  • Покройте оставшимся кремом и украсьте тертым белым шоколадом и мятой.

    • Подсказка: бисквит можно заменить песочными коржами, а сметану на сливочный сыр или взбитые сливки, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Khinkali-cafe.ru