Необычный летний салат из свеклы и клубники, который удивит вас

22 февраля 2026, 07:51

Представляем вашему вниманию уникальный рецепт салата, в который входят запечённая свекла и сладкая клубника. Это непривычное сочетание ингредиентов непременно покорит сердца любителей кулинарных экспериментов, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".

Составляющие для приготовления:

Запечённая свёкла - 2 шт.
Свежая клубника - 8 шт.
Долька лимона - 1 шт.
Сыр моцарелла - 150 г.
Семена подсолнечника - по вкусу.
Соль и перец - по вкусу.
Зелень для украшения.
Растительное масло - для заправки.

Этапы приготовления:

Сначала запечённую свеклу очистить и нарезать небольшими кусочками.

Клубнику нарезать на четвертинки и положить в глубокую миску.

Добавить кусочки сыра моцарелла и немного семян подсолнечника.

В отдельной пиале смешать растительное масло, посолить и поперчить по вкусу, затем выдавить дольку лимона.

Полученной заправкой обильно полить салат и тщательно перемешать.

Перед подачей украсить зеленью, придавая салату финальный штрих.

Этот освежающий салат станет отличным дополнением к летнему меню. Он порадует не только оригинальным вкусом, но и красивым оформлением. Наслаждайтесь!

Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

Топ

Муравьиный йогурт: от забытых традиций к современному гастрономическому открытию

Забудьте о привычном греческом йогурте — на сцену выходит болгарский, рецепт которого уходит корнями в далекое прошлое. Инновация заключается в использовании живых муравьев вместо традиционной закваски и бактерий. Ученые из Технического университета...

08:58

Необычный летний салат из свеклы и клубники, который удивит вас

07:51

Бобовые вместо мяса: как простая замена помогла улучшить здоровье мужчин

Исследования финских ученых открывают новые горизонты в вопросах правильного питания. В рамках недавнего эксперимента было установлено, что замена красного и переработанного мяса бобовыми не только способствует снижению веса, но и положительно...

07:01

Не спешите выбрасывать кабачки: отличные рецепты, которые приятно удивят

Каждое лето дачники сталкиваются с одним и тем же: с начала июля начинается настоящая «кабачковая лихорадка». Сначала пытаются продать урожай, а затем, когда спрос падает, предлагают его знакомым и соседям, чтобы не оставаться с излишками....

05:12

Как спасти овощи и фрукты от порчи: кулинарные хитрости для нового начала

Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда свежие продукты теряют свою привлекательность. Забытая зелень, перезревшие бананы и подвявшие овощи часто идут прямиком в мусорное ведро. Но на самом деле они ждут своего шанса! Вместо того, чтобы...

06:07

Пет-нат: загадочное игристое вино, покорившее сердца поклонников

Пет-нат — это вино, что выглядит как капризный подросток. Оно мутное, с ароматом деревенского хлеба и полевых цветов, а пузырьки в нем танцуют в хаотичном ритме, как будто сошли с ума. Это «винo-хиппи», «производственный дефект» и одновременно...

04:18

Маринованные грибы: идеальная закуска для любого стола

Маринованные шампиньоны — это настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и простое в приготовлении угощение. Эта закуска не требует много времени на подготовку и состоит из доступных ингредиентов. Грибы легко готовятся и моментально впитывают пряные...

03:28

Запеченная свинина с тыквой: создание идеального блюда для уютного ужина

Когда речь заходит о домашней кухне, запеченная свинина с тыквой — это классика, которая сочетает в себе вкус, простоту и полезность. Это решение для тех, кто хочет удивить семью или гостей оригинальным угощением, при этом не затрачивая много времени...

02:10

Невероятное колбасное дерево: удивительные тайны природы

Представьте себе колбасу, растущую на дереве. Это не просто забавная фантазия, а реальность, которая скрыта в тропических лесах. Природа, казалось бы, отзывается на наши шутки, создав уникальное колбасное дерево. Оно достигает высоты до двадцати...

00:41

Мясной цех в Полевском временно закрыт из-за антисанитарии

В Полевском произошла приостановка работы мясоперерабатывающего цеха ООО «Евросмарт» по решению суда, вызванная серьезными нарушениями санитарных норм. Эти нарушения были зафиксированы специалистами Южного Екатеринбургского отдела Роспотребнадзора в...

Вчера, 23:17

Секреты сезона устриц: когда и как наслаждаться этим деликатесом

Любителям морепродуктов знакомо правило о том, что устриц лучше кушать в месяцах, содержащих букву «R». Но что стоит за этим популярным высказыванием? Когда приходит реальный сезон устриц и стоит ли его ждать, чтобы насладиться этим восхитительным...

Вчера, 22:17

Беларусь на пути к мировому признанию: Масленица в списке ЮНЕСКО

Белорусская Масленица может стать частью престижного Списка нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что откроет новые горизонты для культурного наследия страны. Об этом сообщил Кирилл Шик, старший преподаватель кафедры режиссуры БГУКИ. Уникальные...

Вчера, 21:07

Что стоит за идеальными блинами на Масленицу?

Мука — это не просто ингредиент, а настоящий герой Масленицы. Невозможно представить этот праздник без тонких и ароматных блинов, и именно мука задает тон всему, влияя на текстуру, вкус и внешний вид готовых изделий. Идеальная мука от Antimo...

Вчера, 19:45

Чеснок: Как не навредить здоровью, используя его правильно

Советы бабушек о полезных свойствах чеснока знакомы каждому. Общее убеждение гласит: "Если чувствуешь приближение простуды — ешь чеснок!" Однако, стоит ли слепо следовать этому правилу? Многие оказывались в неприятной ситуации, когда...

Вчера, 18:36

Как усовершенствовать новогодний стол в год красной лошади

Рекомендации по созданию идеального меню для встречи нового годаМеню для новогодней ночи 2025-26 в год Красной огненной лошадиСоздание праздничного меню в новогоднюю ночь становится особенно важным, когда за столом собираются близкие люди....

Вчера, 17:50

Эффективные методы очистки шампиньонов: секреты для идеального блюда

Шампиньоны — одни из самых распространённых грибов, которые активно используются в кулинарии по всему миру. Правильная подготовка шампиньонов перед использованием играет важную роль в итоговом вкусе блюда. Как же быстро и эффективно очистить эти...

Вчера, 16:33

Индийское искусство наслаждения кокосовой водой и её волшебный «малай»

У тележек с кокосами всегда яблоку негде упасть – народ стекается как пчёлы на мёд, жаждущие утолить жажду свежей, сверкающей на солнце кокосовой водой. Один глоток, и пустой орех возвращается к продавцу. Он ловко разрубает его...

Вчера, 15:34

Что всегда под рукой: 15 незаменимых продуктов в холодильнике

Основной набор для всех случаев жизни Каждый человек имеет свой набор продуктов, который регулярно пополняет. В этом списке представлены те элементы, которые всегда будут в холодильнике, обеспечивая питание и разнообразие в...

Вчера, 14:32

Как приготовить вкусный африканский кускус

Приготовление традиционного африканского кускуса - это увлекательный процесс, который можно освоить за считанные минуты. Эти простые шаги помогут вам создать ароматное блюдо, которое станет идеальным дополнением к мясным или овощным угощениям. Что...

Вчера, 13:26

Окрошка на квасе: Как создать идеальное летнее блюдо

С наступлением теплых деньков приходит время обновления для любимых летних блюд. Одним из самых популярных является окрошка. Этот холодный суп способен подарить прохладу и удовлетворить голод в жару. Ниже представлен уникальный и простой рецепт...

Вчера, 12:29