В супермаркетах часто можно встретить экзотические продукты, как-то ягоды годжи или семена чиа, которые стоят как хороший стейк. Такое впечатление, что здоровое питание — это всегда дорого и заморски. Но что, если представить, что мощные суперфуды уже растут на наших полях и огородах? И они не только не уступают, а зачастую даже превосходят свои иностранные аналоги, оставаясь доступными по цене?
Вместе рассмотрим несколько примеров.
1. Семена льна vs семена чиа
Заморский гость: чиа
Семена чиа хвалят за высокое содержание омега-3 и клетчатки, и это действительно так. Но стоит ли платить за это?
Наш ответ: лен
Семена льна — это недооцененный суперфуд, который можно найти в любом магазине. Сравните:
- Омега-3: В семенах льна её гораздо больше, чем в чиа, что делает их полезными для сердца и кожи.
- Клетчатка: Оба вида семян станут отличным источником клетчатки для пищеварения.
- Цена: Лен дешевле семян чиа в 5-7 раз!
Использование: просто измельчите их в кофемолке и добавьте в каши или смузи.
2. Облепиха vs ягоды годжи
Заморский гость: годжи
Ягоды годжи часто представляют как растение долголетия с высоким содержанием витамина C и антиоксидантов.
Наш ответ: облепиха
Облепиха - настоящий витаминный коктейль, превосходящий годжи:
- Витамин C: В облепихе в 10-15 раз больше витамина C, чем в апельсинах.
- Витаминный состав: Она содержит также витамины A, E, K и группу B.
- Польза для кожи: Масло облепихи помогает заживлять раны.
Использовать: добавляйте в морсы, чаи или варенье.
3. Квашеная капуста vs чайный гриб (комбуча)
Заморский гость: комбуча
Это популярный напиток, славящийся своими пробиотическими свойствами.
Наш ответ: квашеная капуста
Квашеная капуста — это «живой» пробиотик, который наши предки ели даже зимой:
- Пробиотики: Содержит множество молочнокислых бактерий, полезных для кишечника.
- Витамин C: В процессе квашения витамина C становится даже больше.
- Цена: Стоит гораздо дешевле, чем бутылочка комбучи.
Смысл в том, что не стоит гнаться за модными иностранными продуктами. Многие русские суперфуды не только доступнее по цене, но и более полезны.
