Проверенные суперфуды: чем семена льна обгоняют чиа

В супермаркетах часто можно встретить экзотические продукты, как-то ягоды годжи или семена чиа, которые стоят как хороший стейк. Такое впечатление, что здоровое питание это всегда дорого и заморски. Но что, если представить, что мощные суперфуды уже растут на наших полях и огородах? И они не только не уступают, а зачастую даже превосходят свои иностранные аналоги, оставаясь доступными по цене?

Вместе рассмотрим несколько примеров.

1. Семена льна vs семена чиа

Заморский гость: чиа

Семена чиа хвалят за высокое содержание омега-3 и клетчатки, и это действительно так. Но стоит ли платить за это?

Наш ответ: лен

Семена льна это недооцененный суперфуд, который можно найти в любом магазине. Сравните:

• Омега-3: В семенах льна её гораздо больше, чем в чиа, что делает их полезными для сердца и кожи.
• Клетчатка: Оба вида семян станут отличным источником клетчатки для пищеварения.
• Цена: Лен дешевле семян чиа в 5-7 раз!

Использование: просто измельчите их в кофемолке и добавьте в каши или смузи.

2. Облепиха vs ягоды годжи

Заморский гость: годжи

Ягоды годжи часто представляют как растение долголетия с высоким содержанием витамина C и антиоксидантов.

Наш ответ: облепиха

Облепиха - настоящий витаминный коктейль, превосходящий годжи:

• Витамин C: В облепихе в 10-15 раз больше витамина C, чем в апельсинах.
• Витаминный состав: Она содержит также витамины A, E, K и группу B.
• Польза для кожи: Масло облепихи помогает заживлять раны.

Использовать: добавляйте в морсы, чаи или варенье.

3. Квашеная капуста vs чайный гриб (комбуча)

Заморский гость: комбуча

Это популярный напиток, славящийся своими пробиотическими свойствами.

Наш ответ: квашеная капуста

Квашеная капуста это живой пробиотик, который наши предки ели даже зимой:

• Пробиотики: Содержит множество молочнокислых бактерий, полезных для кишечника.
• Витамин C: В процессе квашения витамина C становится даже больше.
• Цена: Стоит гораздо дешевле, чем бутылочка комбучи.

Смысл в том, что не стоит гнаться за модными иностранными продуктами. Многие русские суперфуды не только доступнее по цене, но и более полезны.