На высоте 960 метров в удалении от городской суеты раскинулся уютный ресторан «Птицы захмелели». Это заведение не только радует посетителей безупречным меню, но и открывает завораживающий вид на горные вершины. Снаружи здание окружает зелень, а внутри царит гармония древесных деталей, стеклянных вставок и металлических акцентов, создающих уникальную атмосферу.
Изумительные блюда от шефа
Меню ресторана предлагает настоящий фейерверк вкусов. Особое внимание привлекают:
- Картофельные ньокки с рапанами и соусом биск — оригинальная подача на большом деревянном блюде с изысканным сочетанием морепродуктов и мягкой текстуры. Это блюдо стало настоящим открытием для гурманов.
- Вяленое утиное филе на ольхе с соусом крыжовник — тончайшие ломтики нежного мяса с выраженным ароматом копчения, подаются с кисловатым соусом, добавляющим тонкие нотки свежести.
- Лепешка роти с томатами и сугугуни — сытное блюдо с тянучим сыром и жареными помидорами. Это хрустящее лакомство идеально подходит не только для основного приема пищи, но и для приятного общения за столом.
Напитки на любой вкус
Без напитков кулинарное путешествие было бы неполным. В ресторане представляет собой коктейль «Пьяная уточка», который сочетает в себе ванильную текилу, ликер, маракуйю и сок юдзу. Этот микс не только завораживает своей подачей, но и дарит незабываемые вкусовые эмоции. Также можно попробовать водку Тундра Форест, поданную в охлажденном штофе с элегантными рюмками.
Восхитительный десерт
В завершение трапезы стоит обратить внимание на лимонад «Дыхание гор», приготовленный из трав Красной Поляны, эвкалипта и алоэ. Освежающее сочетание не только утоляет жажду, но и оставляет приятное послевкусие.
Цена за всю трапезу составила 7 240 рублей, что на фоне великолепного сервиса, уровня блюд и удивительной атмосферы выглядит вполне приемлемо. «Птицы захмелели» являются настоящей находкой для любителей хорошей кухни и незабываемых видов.
